Pesto 90 gr/180 gr

produttore: Frantoio di Sant'Agata di Oneglia

Ingredienti: Basilico ligure DOP, olio extra-vergine d’oliva, parmiggiano reggiono DOP stagionato 30 mesi, pinoli, noci, sale marino, aglio, aceto di vino.
Acidificante: acido lattico.

Order Pesto 90 gr/180 gr

Pesto rosso

produttore: Frantoio di Sant'Agata di Oneglia

Ingredienti: Olio extra-vergine d’oliva 47%,pomodori secchi 25%, basilico, anacardi, farina di riso, amido di mais, sale marino,aceto di vino, formaggio, origano, aglio, aromi.
Acidificante: acido lattico.
*In azienda si utilizza guscio e derivati del latte.

Order Pesto rosso 90 gr. @ €4,00

Pesto senza aglio

produttore: Frantoio di Sant'Agata di Oneglia

Ingredienti: Basilico ligure DOP 44%, olio extra-vergine d’oliva 42%, parmiggiano reggiono DOP stagionato 30 mesi, pinoli, noci, sale marino, aceto di vino.
Acidificante: acido lattico.

Order Pesto senza aglio 90 gr. @ €3,60

Petrolio

Order petrolio 375 ml. @ €2,20

Pinzimonio allo zafferano

Ingredienti

  • 0.15 gr. Zafferano
  • 300 gr di cipollotti
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 dado vegetale
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 10 fili di erba cipollina
  • carote -succhine – sedano – finocchi

Preparare il brodo con 2 bicchieri di acqua, mettere lo zafferano in infusione in 1/4 di brodo per almeno 1 ora, rosolare nell’olio i cipollotti tritati per circa 3 minuti devono diventare trasparenti, aggiungere la fecola, mescolare per 1 minuto; addensata la salsa spegnere, unire lo zafferano e l’erba cipollina tritata, servirla calda con verdure.

Piselli biologici

produttore: La Finestra sul Cielo

Piselli biologici in confezione di vetro.

Order Piselli biologici 340gr @ €2,30

Piumino di lana merinos

Manico allungabile.

Order Piumino di lana merinos 1 articolo @ €7,70

Piumino di struzzo

Manico allungabile.

Order Piumino di struzzo 1 articolo @ €16,50

Polline

produttore: Locatelli
Order Polline

Pollo al sole

Ingredienti

  • 500 gr. di petto di pollo
  • 100 gr. di burro
  • 50 gr. di olio di oliva
  • sedano, carota, cipolla
  • brandy

Per la salsa:

  • 100 gr. di burro
  • 80 gr. di farina
  • 1 litro di latte
  • sale
  • 100 gr. di miele

Lessare il petto di pollo con parte degli odori per 15 minuti. Tagliarlo a tocchetti e saltarlo in padella con l’olio, il burro e il resto degli odori. Aggiustare di sale. Preparare una salsa facendo colorire la farina nel burro, aggiungendo poi il latte, il miele e portando ad ebollizione.
Versare la salsa sul petto di pollo e fiammeggiare con brandy al momento di servire.

  • Orari

    Orario continuato
    lun/merc 9:00-19:30
    gio/sab 9:00-22:30
  • Drogheria La Casa del Miele

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