Amaranto in grani

produttore: Altromercato

cereale ad alto valore biologico, ricco di aminoacidi e proteine.

Caffè miscela intensa

produttore: Altromercato

Miscela intensa è il sapiente dosaggio di arabica dell’America Latina con robusta africana e indiana, cui si aggiunge una tostatura forte che esalta la loro naturale corposità.
Macinato per moka.

Camomilla BIO

produttore: altromercato
Order Camomilla BIO 20 filtri @ €2,90

Cous cous di grano integrale

produttore: Altromercato
Order cous cous di grano integrale dalla Palestina 500 gr. @ €5,10

Crema spalmabile cajita

produttore: Altromercato

crema spalmabile al cacao e anacardi, con zucchero di canna. Senza grassi idrogenati

Order cajita 400 gr. @ €3,60

Orzo solubile

produttore: Altromercato
Order orzo solubile 120 gr. @ €2,30

Orzo tostato macinato per moka

produttore: Altromercato

Dall’Equador.
L’orzo Altromercato, un ottimo sostituto al caffè, tostato e macinato in Italia.
Coltivato, raccolto e mondato senza l’impiego di agenti chimici.
Per moka e macchinetta espresso: rimpire il filtro solo a metà senza pressare.
Naturalmente privo di caffeina.

Order Orzo tostato macinato per moka 500 gr. @ €2,50

Riso Nero

produttore: Altromercato

Il riso nero Venere è un riso che esiste da secoli in Cina, ma era riservato solo agli Imperatori e a una ristretta cerchia della nobiltà cinese.
Profuma in modo naturale ed è adatto per accompagnare pesci, crostacei e carni.
E’ una nuova varietà di riso integrale. Il chicco è nero in modo naturale perché il pericarpo, la pellicola più esterna, ha il colore dell’ebano. Frutto della ricerca della SA.PI.SE., Venere è nato nella Pianura Padana, ma ha una doppia origine esotica: è stato messo a punto da un ibridatore cinese, Dott. Wang Xue Ren, che da più di dieci anni vive e lavora nel vercellese ed è stato ottenuto da una razza sperimentale messa a disposizione dall’I.R.R.I. (Istituto Internazionale dei Ricerca sul Riso) che ha sede nelle Filippine e che è il più importante ente per la conservazione delle varietà di riso del mondo.
Il riso Venere contiene un buon tenore di proteine, con amminoacidi essenziali e discrete quantità di sali minerali: calcio, ferro, manganese, zinco, selenio.

Order Riso nero 500gr @ €5,00

Rooibos bio del Sud Africa

produttore: Altromercato

L’infuso di rooibos è una bevanda tradizionale delle popolazioni discendenti dai Khoi (aborigeni) della zona di Clanwilliam, nelle Cederberg Mountains. Si tratta di una delle poche piante della tradizione indigena, che è diventata la bevanda nazionale del Sud Africa e un’importante coltivazione commerciale. La preparazione tradizionale prevede la raccolta della pianta spontanea, lo sminuzzamento delle foglie e dei ramoscelli, la battitura con pestelli di legno, la fermentazione del prodotto in cumuli e infine la preparazione della miscela.
Le foglie sono prive di caffeina, cosa che lo rende un’ottima alternativa al tè, e contengono molte sostanze naturali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro e vitamina C.
Per ottenere la classica “bevanda arcobaleno” è sufficiente mettere un filtro in ogni tazza ed aggiungere acqua bollente, senza versare direttamente sul filtro, lasciando in infusione per almeno 5-6 minuti

Order Rooibos bio del sud africa 20 filtri @ €2,90

Spirulina da Cuba

produttore: Altromercato

Spirulina
La Spirulina è un’alga azzurra unicellulare dalla forma stretta ed allungata (non supera il mezzo millimetro). Diffusa nelle acque salmastre, privilegia le zone tropicali e subtropicali dove si avvantaggia del pH idrico alcalino che le caratterizza.
Nonostante rientri nella categoria delle alghe azzurre, la Spirulina è di colore verde scuro, tonalità che le viene donata dalla presenza di clorofilla, i cui pigmenti coprono i riflessi bluastri della policianina e quelli gialli dei carotenoidi.
Il nome “Spirulina” deriva invece dalla forma di quest’alga che ricorda, come si intuisce dal suo stesso nome, quella di una spirale.
La spirulina è particolarmente ricca di proteine, amminoacidi essenziali e lipidi. I grassi in essa contenuti appartengono alla grande famiglia dei mono e dei polinsaturi, con netta prevalenza degli omega-6 rispetto agli omega-3 e con elevate quantità di acido gamma linolenico; questi nutrienti, se ben bilanciati tra loro, sono considerati in grado di normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue, partecipare alla formazione delle guaine mieliniche che rivestono i nervi e migliorare la funzionalità del sistema immunitario.
L’elevatissimo contenuto proteico (65-70 grammi per 100g di alimento, contro i 20-25g di un taglio di carne magra), rende la Spirulina un alimento particolarmente utile e nutriente anche per la popolazione sedentaria. Il buon profilo amminoacidico, può rappresentare un valido aiuto per coprire il fabbisogno di amminoacidi essenziali nelle persone che seguono una dieta vegetariana stretta (vegana). La sua particolare parete cellulare, priva di cellulosa e di tipo mucoproteico, le conferisce inoltre una buona digeribilità.

Order Spirulina da Cuba 60 compresse @ €7,90
  • Orari

    Mattina Pomeriggio
    lun/gio 8.30-14.30 15.30-19.30
    ven/sab 8.30-14.30 15.30-23.00
  • Drogheria La Casa del Miele

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